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| Artikel | Standard | Testergebnisse | |
| Farbe | Klasse weiß oder blassgelb | Klasse weiß oder blassgelb | |
| Geruch | Kein Geruch | Kein Geruch | |
| Form | Einheitlicher Streifen oder Pulver | Pulver | |
| Feuchtigkeitsgehalt [Wasser]. | ≤15,0 % | ＜15,0 % | |
| Aschegehalt | ≤5,0 % | ＜5,0 % | |
| Stärketest | Test bestehen | Test bestehen | |
| Wasserunlöslich | ≤1,0 % | ＜1,0 % | |
| Stärketest | Test bestehen | Test bestehen | |
| Masche 75 | ＜5% | ＜5% | |
| Schwermetall (als Pb) | ≤20 mg/kg | <20mg/kg | |
| Pb | ≤5 mg/kg | <5mg/kg | |
| Als | ≤3 mg/kg | <3mg/kg | |
| Identifikation | Test bestehen | Test bestehen | |
| Gesamtkeimzahl, CFU/g | ≤2.000/g | <2.000/g | |
| Schimmel und Hefe, CFU/g | ≤100/g | <100/g | |
| Coli-Gruppe (MPN/g) | Keiner | Keiner | |
| Salmonella-Bakterien (MPN/g) | Keiner | Keiner | |
| Gelstärke (1,5 %, 20 ℃, 15 Std.) | 801-1200g/cm2 | Test bestehen | |