Bei veganen Rezepten kann es eine Herausforderung sein, die richtigen Zutaten zu finden, um die Stabilität zu gewährleisten.Zwei beliebte Optionen, die häufig verwendet werden, sind Xanthangummi und Agar-Agar.Xanthangummi ist für seine verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften bekannt und wird daher häufig in vielen veganen Rezepten verwendet.Auf der anderen Seite