In der wettbewerbsfähigen Getränkebranche ist die Aufrechterhaltung der Produktqualität, der Konsistenz und der Haltbarkeit von entscheidender Bedeutung. Lebensmittelzusatzstoffe spielen eine wichtige Rolle, um sicherzustellen, dass Getränke während der gesamten Produktion, Lagerung und Verbrauch stabil, sicher und ansprechend bleiben.
In diesem Artikel werden gemeinsame Additive untersucht, die in der Getränkeherstellung verwendet werden, deren Schlüsselfunktionen und wie sie zur Produktleistung beitragen.
Einführung von Calciumpropionat E282.Calciumpropionat ist ein neuartiger Lebensmittelzusatzstoff, der von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) als sicheres und zuverlässiges Konservierungsmittel für Lebens- und Futtermittel zugelassen ist.Vorteile von Calciumpropionat E282