Warum das Süßungsmittel Allulosepulver für die glatte Textur von Eiscreme ausgewählt wird

Warum das Süßungsmittel Allulosepulver für die glatte Textur von Eiscreme ausgewählt wird? In der heutigen Welt suchen Verbraucher nach Produkten, die ein Gleichgewicht zwischen Süße und einer cremigen Textur herstellen und gleichzeitig weniger Kalorien enthalten. Für Eiscremehersteller ist Allulosepulver der nächste Süßstoff, der für seine Eigenschaften bekannt ist