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Seit Tausenden von Jahren verwenden Menschen bestimmte Lebensmittelzusätze wie Essig, Salz, Räucherwaren, Zucker usw. aus verschiedenen Gründen, z. B. um die Haltbarkeit von Lebensmitteln wie Speck, Süßigkeiten oder Wein zu verlängern.Lebensmittelzusatzstoffe sind heutzutage Stoffe, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um den Geschmack zu erhalten oder zu verbessern,
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Heutzutage gibt es eine Vielzahl von Lebensmittelzusatzstoffen, die verwendet werden, um den Nährwert in Lebensmitteln zu erhöhen. Solche Arten von Lebensmittelzusatzstoffen sind in fast allen Arten von Lebensmitteln in Supermärkten zu sehen.Lebensmittelzusatzstoffe sind im Allgemeinen Stoffe, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um deren Unbedenklichkeit, Frische, Geschmack, Textur oder Beschaffenheit zu erhalten oder zu verbessern
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