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Zitronensäure ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die aus Zitrusfrüchten wie Zitronen und Limetten gewonnen werden kann. Es wird nicht nur in der Küche verwendet, sondern ist auch ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelaufbewahrung, von Schönheitsprodukten und sogar von Reinigungsmitteln. In diesem Artikel besprechen wir, was Zitronensäure ist, welche Arten sie hat und welche Anwendung sie findet
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Viele Menschen fragen sich oft, ob Apfelsäure und Zitronensäure dasselbe sind.Obwohl beide Säuren häufig in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommen, weisen sie doch deutliche Unterschiede auf.Ziel dieses Artikels ist es, die Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen Apfelsäure und Zitronensäure zu verdeutlichen und einen umfassenden Überblick zu geben
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