Acetyliertes Distärkeadipat in Lebensmittelqualität

1、Chemischer Name:  Acetyliertes Distärkeadipat

2、Molekülformel: (C6H10O5)n(C2H3O2)m

3 、 Molekulargewicht: 150,22

4、CAS: 63798-35-6

5、Charakter: Weißes Pulver, acetyliertes Distärkeadipat ist eine modifizierte Stärke, die in der Lebensmittelindustrie häufig als Verdickungs-, Stabilisierungs- und Texturierungsmittel verwendet wird.Es wird aus nativer Stärke, normalerweise Mais oder Tapioka, durch einen Prozess gewonnen, der Acetylierung und Adipation umfasst.

6、Verwendung:   Acetyliertes Distärkeadipat wird häufig als Verdickungs- und Stabilisierungsmittel in Soßen und Bratensoßen verwendet.Es hilft, die Viskosität und Textur zu verbessern und sorgt für eine glatte und cremige Konsistenz.Acetyliertes Distärkeadipat kann in Salatdressings verwendet werden, um für Viskosität und Stabilität zu sorgen.Es trägt dazu bei, eine gleichmäßige Textur beizubehalten und verhindert, dass sich der Verband löst.Es ist in verschiedenen Milchprodukten wie Pudding, Joghurt und Eiscreme enthalten.Acetyliertes Distärkeadipat trägt dazu bei, die Textur zu verbessern, die Kristallbildung zu verhindern und die Stabilität dieser Produkte zu erhöhen.Acetyliertes Distärkeadipat wird in Backwaren wie Kuchen, Muffins und Gebäck verwendet, um die Textur, die Feuchtigkeitsspeicherung und die Haltbarkeit zu verbessern.Es trägt dazu bei, dass die Produkte auch nach längerer Lagerung feucht und weich bleiben.Es wird häufig in Tiefkühlkostprodukten wie Tiefkühldesserts, Fertiggerichten und Tiefkühlpizzas verwendet.Acetyliertes Distärkeadipat trägt dazu bei, die gewünschte Textur beizubehalten und Synärese beim Einfrieren und Auftauen zu verhindern.Acetyliertes Distärkeadipat findet sich in verschiedenen Süßwaren wie Bonbons, Gummibärchen und Gelees.Es sorgt für Textur, Stabilität und ein geschmeidiges Mundgefühl.

7、Verpackung: Es ist mit einem Polyethylenbeutel als Innenschicht und einem Polygewebebeutel als Außenschicht verpackt.Das Nettogewicht jeder Tasche beträgt 25 kg.

8、Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen, sauberen und belüfteten Lagerhaus gelagert werden, während des Transports von Wasser und Feuchtigkeit ferngehalten werden und beim Entladen vorsichtig sein, um eine Beschädigung der Beutel zu vermeiden.Seien Sie vorsichtig und halten Sie es von Feuchtigkeit und Hitze fern.