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Dehydrierter Knoblauch

Verfügbarkeitsstatus:
Menge:
  • Lebensmittelqualität

  • SUNWAY

  • Other

1、Chemischer Name:  Dehydrierter Knoblauch

2、Molekülformel:  C6H10OS2

3 、 Molekulargewicht: 150,22

4、CAS: N/M

5、Charakter: Dehydrierter Knoblauch behält das charakteristische Aroma und den Geschmack von frischem Knoblauch, jedoch in einer konzentrierteren Form.  Es hat einen scharfen, aromatischen und leicht süßlichen Geschmack.Dehydrierter Knoblauch ist im Vergleich zu frischem Knoblauch deutlich länger haltbar.  Durch die Entfernung der Feuchtigkeit wird das Wachstum von Mikroorganismen gehemmt, die zum Verderb führen, sodass das Produkt über einen längeren Zeitraum ohne Kühlung gelagert werden kann.Dehydrierter Knoblauch ist bequem zu verwenden, da er leicht gelagert, transportiert und zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden kann.  Dadurch entfällt die Notwendigkeit, frischen Knoblauch zu schälen und zu hacken, was Zeit und Mühe bei der Essenszubereitung spart.Dehydrierter Knoblauch ist eine vielseitige Zutat und wird in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet.  Es kann direkt zu Suppen, Saucen, Marinaden, Gewürzmischungen, Dressings und anderen Rezepten hinzugefügt werden, um Knoblauchgeschmack und -aroma zu verleihen.Dehydrierter Knoblauch behält die meisten ernährungsphysiologischen Eigenschaften von frischem Knoblauch, einschließlich Vitaminen, Mineralien und bioaktiven Verbindungen.

6、Verwendung:   Getrockneter Knoblauch kann als Gewürz für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden.Es fügt einen scharfen, Knoblauchgeschmack und ein Aroma hinzu.Es wird häufig in Suppen, Eintöpfen, Saucen, Marinaden, Dressings und Gewürzmischungen verwendet.Dehydrierter Knoblauch ist häufig in Gewürzmischungen wie Currypulver, Chilipulver und Knoblauchsalz enthalten.Es verbessert das Gesamtgeschmacksprofil der Mischung und sorgt für einen ausgeprägten Knoblauchgeschmack.Dehydrierter Knoblauch kann Gewürzen wie Ketchup, Mayonnaise und Senf zugesetzt werden, um deren Geschmack zu verstärken.Es kann auch in hausgemachten Gurken, Relishes und Chutneys verwendet werden.Dehydrierter Knoblauch kann zu einem feinen Pulver gemahlen und als Ersatz für frischen Knoblauch verwendet werden.Dies ist praktisch in Situationen, in denen kein frischer Knoblauch verfügbar ist oder wenn im Rezept eine glattere Konsistenz gewünscht wird.

7、Verpackung: Es ist mit einem Polyethylenbeutel als Innenschicht und einem Polygewebebeutel als Außenschicht verpackt.Das Nettogewicht jeder Tasche beträgt 25 kg.

8、Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen, sauberen und belüfteten Lagerhaus gelagert werden, während des Transports von Wasser und Feuchtigkeit ferngehalten werden und beim Entladen vorsichtig sein, um eine Beschädigung der Beutel zu vermeiden.Seien Sie vorsichtig und halten Sie es von Feuchtigkeit und Hitze fern.

Artikel

GB/T 24585-2009

Inhalt (auf Trockenbasis)

98,0 % ~ 102,0 %

Trocknungsverlust (150℃,3h)

1 %

Klarer Garten

Passieren

PH Wert

Passieren

Führen

0,1 %

Chlorid

0,018 %

Arsen

0,0003 %

Schwermetalle (Pb)

0,001 %

Sulfat

0,038 %

Kaliumsorbat-3

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