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CMC oder Carboxymethylcellulose ist ein Derivat von Cellulose, einem natürlichen Polymer, das in den Zellwänden von Pflanzen vorkommt. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator wird es in verschiedenen Branchen, darunter Lebensmittel, Pharmazeutika, Kosmetika und Haushaltsprodukte, häufig eingesetzt.
1. Verdickungsmittel: CMC ist bekannt für seine Fähigkeit, die Viskosität von Flüssigkeiten zu erhöhen, was es zu einem wirksamen Verdickungsmittel macht. Diese Eigenschaft ist besonders wertvoll bei Formulierungen, bei denen eine bestimmte Textur oder Konsistenz gewünscht ist.
2. Stabilisator: CMC trägt zur Stabilisierung von Emulsionen und Suspensionen bei und verhindert die Trennung der Inhaltsstoffe. Dies ist bei vielen Lebensmitteln und Kosmetikprodukten von entscheidender Bedeutung, um sicherzustellen, dass das Produkt über einen längeren Zeitraum homogen bleibt.
3. Wasserlöslich: CMC ist wasserlöslich und lässt sich daher leicht in Formulierungen einarbeiten. Es kann sowohl in heißen als auch in kalten wässrigen Systemen verwendet werden, was seine Vielseitigkeit in verschiedenen Anwendungen erhöht.
4. Mildheit und Sicherheit: Als Derivat der Cellulose gilt CMC als sicher für die Verwendung in Lebensmitteln und Kosmetika. Es ist ungiftig, nicht allergen und für Personen mit Empfindlichkeiten geeignet, was es zu einer bevorzugten Wahl für Körperpflegeformulierungen macht.
5. Anwendungen: CMC wird in verschiedenen Sektoren eingesetzt, darunter:
- Lebensmittelindustrie: Wird häufig als Verdickungsmittel, Stabilisator und Texturverstärker in Produkten wie Saucen, Dressings, Eiscreme und Backwaren verwendet.
- Pharmazeutika: Wird als Bindemittel und Stabilisator in Tabletten und flüssigen Formulierungen verwendet und unterstützt die kontrollierte Freisetzung von Wirkstoffen.
- Kosmetik und Körperpflege: In Lotionen, Cremes, Shampoos und anderen Produkten enthalten, um die Textur zu verbessern, für Stabilität zu sorgen und die Feuchtigkeitsspeicherung zu verbessern.
- Haushaltsprodukte: Wird in Reinigungsprodukten und Reinigungsmitteln verwendet, um die Viskosität und Emulsionsstabilität zu verbessern.
6. Biologische Abbaubarkeit: Als natürliches Polymer ist CMC biologisch abbaubar, was es zu einer umweltfreundlichen Wahl für Formulierungen macht.
Carboxymethylcellulose (CMC) ist ein äußerst vielseitiger Inhaltsstoff, der für seine verdickenden, stabilisierenden und emulgierenden Eigenschaften bekannt ist. Sein breites Anwendungsspektrum in Lebensmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika und Haushaltsprodukten sowie sein Sicherheitsprofil und seine biologische Abbaubarkeit machen es zu einem wesentlichen Bestandteil vieler Formulierungen. Da die Nachfrage nach sicheren, wirksamen und umweltfreundlichen Produkten weiter steigt, wird CMC in verschiedenen Branchen weiterhin ein wertvoller Inhaltsstoff bleiben.
| Artikelname | Index |
| Aussehen | Weißes oder gelbliches Pulver |
| Viskosität (mPa.s) 1 %-Lösung-Brookfield (DV-E) 30 U/min, 25 °C | ≥300 |
| PH-Wert (20 °C) | 6,0-8,5 |
| DS | ≥0,9 |
| Cl % | ≤0,5 |
| Trocknungsverlust % | ≤8,0 |
| Natriumglykolat % | ≤0,4 |
| Reinheit % | ≥99,5 |
| N / A % | ≤12,4 |
| As (mg/kg) | ≤2,0 |
| Pb (mg/kg) | ≤2,0 |
CMC oder Carboxymethylcellulose ist ein Derivat von Cellulose, einem natürlichen Polymer, das in den Zellwänden von Pflanzen vorkommt. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator wird es in verschiedenen Branchen, darunter Lebensmittel, Pharmazeutika, Kosmetika und Haushaltsprodukte, häufig eingesetzt.
1. Verdickungsmittel: CMC ist bekannt für seine Fähigkeit, die Viskosität von Flüssigkeiten zu erhöhen, was es zu einem wirksamen Verdickungsmittel macht. Diese Eigenschaft ist besonders wertvoll bei Formulierungen, bei denen eine bestimmte Textur oder Konsistenz gewünscht ist.
2. Stabilisator: CMC trägt zur Stabilisierung von Emulsionen und Suspensionen bei und verhindert die Trennung der Inhaltsstoffe. Dies ist bei vielen Lebensmitteln und Kosmetikprodukten von entscheidender Bedeutung, um sicherzustellen, dass das Produkt über einen längeren Zeitraum homogen bleibt.
3. Wasserlöslich: CMC ist wasserlöslich und lässt sich daher leicht in Formulierungen einarbeiten. Es kann sowohl in heißen als auch in kalten wässrigen Systemen verwendet werden, was seine Vielseitigkeit in verschiedenen Anwendungen erhöht.
4. Mildheit und Sicherheit: Als Derivat der Cellulose gilt CMC als sicher für die Verwendung in Lebensmitteln und Kosmetika. Es ist ungiftig, nicht allergen und für Personen mit Empfindlichkeiten geeignet, was es zu einer bevorzugten Wahl für Körperpflegeformulierungen macht.
5. Anwendungen: CMC wird in verschiedenen Sektoren eingesetzt, darunter:
- Lebensmittelindustrie: Wird häufig als Verdickungsmittel, Stabilisator und Texturverstärker in Produkten wie Saucen, Dressings, Eiscreme und Backwaren verwendet.
- Pharmazeutika: Wird als Bindemittel und Stabilisator in Tabletten und flüssigen Formulierungen verwendet und unterstützt die kontrollierte Freisetzung von Wirkstoffen.
- Kosmetik und Körperpflege: In Lotionen, Cremes, Shampoos und anderen Produkten enthalten, um die Textur zu verbessern, für Stabilität zu sorgen und die Feuchtigkeitsspeicherung zu verbessern.
- Haushaltsprodukte: Wird in Reinigungsprodukten und Reinigungsmitteln verwendet, um die Viskosität und Emulsionsstabilität zu verbessern.
6. Biologische Abbaubarkeit: Als natürliches Polymer ist CMC biologisch abbaubar, was es zu einer umweltfreundlichen Wahl für Formulierungen macht.
Carboxymethylcellulose (CMC) ist ein äußerst vielseitiger Inhaltsstoff, der für seine verdickenden, stabilisierenden und emulgierenden Eigenschaften bekannt ist. Sein breites Anwendungsspektrum in Lebensmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika und Haushaltsprodukten sowie sein Sicherheitsprofil und seine biologische Abbaubarkeit machen es zu einem wesentlichen Bestandteil vieler Formulierungen. Da die Nachfrage nach sicheren, wirksamen und umweltfreundlichen Produkten weiter steigt, wird CMC in verschiedenen Branchen weiterhin ein wertvoller Inhaltsstoff bleiben.
| Artikelname | Index |
| Aussehen | Weißes oder gelbliches Pulver |
| Viskosität (mPa.s) 1 %-Lösung-Brookfield (DV-E) 30 U/min, 25 °C | ≥300 |
| PH-Wert (20 °C) | 6,0-8,5 |
| DS | ≥0,9 |
| Cl % | ≤0,5 |
| Trocknungsverlust % | ≤8,0 |
| Natriumglykolat % | ≤0,4 |
| Reinheit % | ≥99,5 |
| N / A % | ≤12,4 |
| As (mg/kg) | ≤2,0 |
| Pb (mg/kg) | ≤2,0 |
