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Methylsalicylat, auch Wintergrünöl oder Methyl-2-hydroxybenzoat genannt, ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C8H8O3.Es wird durch Veresterung aus Salicylsäure und Methanol gewonnen.Methylsalicylat ist eine farblose Flüssigkeit mit einem charakteristischen wintergrünen Duft.Es wird häufig als Duft- und Aromastoff in Kosmetika, Körperpflegeprodukten und Lebensmitteln verwendet.
| Beispielname | Methylsalicylat | Herstellungsdatum | 2024-04-11 |
| Chargennummer. | 2404011JZ | Spezifikation | 250 kg |
| Nettogewicht | 5000 kg | Verfallsdatum | 2026-04-10 |
| Testbasis | BP2017 | Zertifikatsdatum | 2024-04-11 |
| ARTIKEL | Spezifikation | Datum | Artikel Abschluss |
| Charakter | Eine farblose oder leicht gelbe, klare Flüssigkeit | Eine farblose Flüssigkeit | Qualifiziert |
| PRÜFEN | |||
| Säure | 0,1 M NaOH ≤ 0 hinzufügen.4 ml | 0,25 ml | Qualifiziert |
| Spezifisches Gewicht | 1,180-1,186 (20℃) | 1.182 | Qualifiziert |
| Brechungsindex | 1.536-1.538(20C) | 1.537 | Qualifiziert |
| Löslichkeit in Alkohol | KLAR | TEST BESTEHEN | Qualifiziert |
| Test | Enthält C8H8O3: 99,0 %–100,5 % | 99,75 % | Qualifiziert |
| Abschluss | Die Probe entspricht dem BP2017.Ergebnis erfüllt die Anforderung. | ||
In der Lebensmittelindustrie wird Methylsalicylat hauptsächlich als Aromastoff eingesetzt.Es verleiht verschiedenen Lebensmitteln und Getränken, darunter Süßigkeiten, Kaugummis, Eiscreme und Getränken, einen charakteristischen wintergrünen Geschmack und Duft.Sein minziger, süßer und leicht medizinischer Geschmack verleiht diesen Produkten ein einzigartiges Sinneserlebnis und verbessert ihr gesamtes Geschmacksprofil.