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Einführung zeitgenössische Lebensmittelproduktion und verschiedene industrielle Anwendungen, Xanthan Gum hat sich als wertvolles Additiv erwiesen. Egal, ob Sie ein professioneller Koch, ein Lebensmittelproduktionsleiter sind oder jemand, der zu Hause mit Rezepten experimentiert, die Verwendung der Verwendung von Xanthan Gum revolutionieren kann
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Xanthangummi, auch bekannt als Xanthangummi, Hansen-Gummi oder Xanthomonas-Polysaccharid, ist eine Art monosporöses Polysaccharid, das durch Fermentation von Pseudoxanthoma spp. hergestellt wird.Durch Xanthomonas campestris mit Kohlenhydrat als Hauptrohstoff, durch biotechnologische Technologie der aeroben Fermentation, schneiden Sie die 1,6-glykosidische Bindung, öffnen Sie die verzweigte Kette in der 1,4-Bindungssynthese der geraden Kette, die aus einem sauren extrazellulären Heteropolysaccharid besteht.Lassen Sie mich Sie mitnehmen, um mehr über Xanthangummi zu erfahren.
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