Nachweis von Natriumcyclamat

Natriumcyclamat, dessen chemischer Name Natriumcyclohexylaminosulfonat ist, ist ein üblicher Zusatzstoff in der Lebensmittelproduktion, seine Süße beträgt das 30- bis 40-fache der Saccharose, oft weiße Kristalle oder weißes kristallines Pulver, und seine Eigenschaften sind geruchlos, süß, leicht löslich in Wasser, unlöslich in Ethanol