Die Informationen und die Funktion von STPP

STPP, eine anorganische Verbindung mit der chemischen Formel Na5P3O10, ist ein amorphes, wasserlösliches, lineares Polyphosphat, das üblicherweise in Lebensmitteln als Feuchtigkeitsretentionsmittel, Qualitätsverbesserer, pH-Regler und Metallchelatbildner verwendet wird.