Die Informationen und die Funktion von STPP

STPP, eine anorganische Verbindung mit der chemischen Formel Na5P3O10, ist ein amorphes, wasserlösliches lineares Polyphosphat, das üblicherweise in Lebensmitteln als Feuchtigkeitsretentionsmittel, Qualitätsverbesserer, pH-Regler und Metallchelatbildner verwendet wird.

Hier ist die Inhaltsliste.

• Die Informationen zu STPP

• Die Funktion von STPP

Die Informationen zu STPP

Natriumtripolyphosphat hat zwei kristalline Zustände, Typ I (Hochtemperaturtyp) und Typ II (Niedertemperaturtyp).Der Unterschied besteht darin, dass die Bindungslängen und Bindungswinkel der beiden unterschiedlich sind und die chemischen Eigenschaften der beiden gleich sind, aber die thermische Stabilität und Hygroskopizität von Typ I höher sind als die von Typ II.

Natriumtripolyphosphat hat die Funktionen Chelatbildung, Suspendierung, Dispersion, Gummilöslichkeit, Emulgierung, pH-Puffer usw. Es kann als Haupthilfsmittel für synthetische Reinigungsmittel, Industriewasserenthärter, Gerbvorgerbmittel, Färbehilfsmittel und Katalysator für die organische Synthese verwendet werden , Dispergiermittel für die pharmazeutische Industrie, Lebensmittelzusatzstoffe usw. Außer für den Export von STPP, konzentriert sich der inländische STPP-Verbrauch hauptsächlich auf die Waschmittelindustrie, Lebensmittel, Keramik usw.

Natriumtripolyphosphat wird zum Pökeln von rohem Schinkenfleisch verwendet.Fügen Sie pro 100 kg Fleisch 2,2 kg gemischtes Salz Nr. 3 (91,65 % raffiniertes Salz, 8 % Zucker, 0,35 % Natriumnitrit) und 85 g Natriumtripolyphosphat hinzu, mischen Sie gut und reifen Sie im Kühlhaus bei 0 bis 4 ° C für 48 ~72h, mit guter Wirkung.Wird für die Produktion von Ackerbohnen in Dosen verwendet und kann die Bohnenhaut weicher machen.Viele Obst- und Gemüsesorten haben eine zähe Außenhaut, mit der Reife von Obst und Gemüse, je zäher die Außenhaut, bei der Obst- und Gemüseverarbeitung heißes Blanchieren oder Einweichen mit Wasser, Zugabe von Polyphosphat, kann Calcium komplexieren, wodurch die Zähigkeit der Außenhaut verringert wird Haut

Die Funktion von STPP

Chelatbildende Wirkung auf Schwermetallionen: Beim Waschprozess können sich Schwermetallionen im Wasser mit Waschmittelmolekülen zu unlöslichen Metallsalzen verbinden, wodurch die Waschwirkung reduziert wird oder sogar ihre Wirkung vollständig verliert.Daher kann die Notwendigkeit, dem Waschmittel einen Chelatbildner hinzuzufügen, Chelatbildner können die im Wasser enthaltenen Schwermetallionen zu unschädlichen Substanzen machen.Natriumtripolyphosphat hat eine starke chelatbildende Wirkung auf Schwermetallionen, die sie schließen und ihre nachteiligen Auswirkungen beim Waschen beseitigen können.Darüber hinaus kann es verschiedene im Schmutz enthaltene Metallkomponenten einfangen und eine Rolle bei der Dissoziation des Schmutzes während des Waschvorgangs spielen und kann auch als Seifenverstärker verwendet werden, um das Ausfällen und Vereisen von Seifenfett zu verhindern

Zweitens die Rolle des Schmutzes als Entkopplung, Emulgierung und Dispersion: Schmutz enthält oft menschliche Ausscheidungen (hauptsächlich Proteine ​​und Fettstoffe) sowie externen Sand und Staub.Natriumtripolyphosphat kann die Proteine ​​im Schmutz auflösen und lösen, wodurch es zu einem De-Stick wird.Fördert die Fettemulgierung;löst festen Schmutz;wirkt stark emulgierend auf Schmierstoffe und Fette und kann zur Einstellung des PH-Wertes von Pufferseife verwendet werden.

Drittens verhindert es das Zusammenbacken von Reinigungsmitteln: Synthetische Reinigungsmittel in Pulverform sind hygroskopisch und verbacken, wenn sie an Orten mit hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden.Backendes Waschmittel ist sehr unpraktisch in der Anwendung.Dagegen bildet Natriumtripolyphosphat nach Wasseraufnahme ein Hexahydrat und trocknet trocken.Wenn eine große Menge Waschmittel in der Formulierung verwendet wird, verhindert es ein Zusammenbacken aufgrund von Feuchtigkeitsaufnahme und hält das synthetische Waschmittel trocken und körnig.

Vierte, STPP hat eine große alkalische Pufferwirkung: es hält den pH-Wert der Reinigungslösung auf etwa 9,4 und erleichtert so die Entfernung von saurem Schmutz.

Natriumtripolyphosphat kann nach Struktur und Form in weißen pulverförmigen wasserfreien Gips und in rechtwinklige parallele Hexaeder kristallisierte Hexaeder-Materie unterteilt werden, die in Typ I und Typ II unterteilt werden können.Industrielles Natriumtripolyphosphat ist eine Mischung aus Typ I und Typ II.Typ I löst sich schnell auf, hydratisiert unter Bildung von Hexahydraten mit großer thermischer Wirkung und neigt zur Feuchtigkeitsaufnahme und zum Zusammenbacken in der Atmosphäre.Typ II nimmt Feuchtigkeit nur langsam auf und verklumpt nicht leicht.Daher sollte der Gehalt an Typ I in Natriumtripolyphosphat für Waschmittel nicht zu hoch sein, im Allgemeinen auf 10 ~ 30 % kontrolliert werden.

Nanjing Jiayi Sunway Chemical Co., Ltd. führt viele Tests durch STPP für den Anschluss, bevor sie das Werk verlassen, und die Qualitätsqualifikationsrate ist garantiert.Wenn Sie in STPP sind, können Sie unsere kostengünstigen Produkte in Betracht ziehen.