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Dehydrierte Tomaten, auch getrocknete Tomaten genannt, sind reife Tomaten, denen der größte Teil ihrer Feuchtigkeit entzogen wurde. Bei der Dehydrierung wird den Tomaten Wasser entzogen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und ihren Geschmack zu konzentrieren. Dehydrierte Tomaten können in dünne Scheiben geschnitten und in Sandwiches, Salaten und Nudelgerichten verwendet werden, oder sie können zu Pulver gemahlen und als Gewürz verwendet werden.
Es ist mit einem Polyethylenbeutel als Innenschicht und einem Polygewebebeutel als Außenschicht verpackt.Das Nettogewicht jeder Tasche beträgt 25 kg.
Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen, sauberen und belüfteten Lagerhaus gelagert werden, während des Transports von Wasser und Feuchtigkeit ferngehalten werden und beim Entladen vorsichtig vorgegangen werden, um eine Beschädigung der Beutel zu vermeiden.Seien Sie vorsichtig und halten Sie es von Feuchtigkeit und Hitze fern.
A. Physikalische und chemische Anforderungen | |
Größe | 9x9mm, 6x6mm, 3x3mm oder nach Bedarf |
Aussehen | hellrot bis dunkelrot |
Geschmack | Der charakteristische Geschmack von Tomaten, keine fremden Gerüche oder Aromen |
Zucker | Nein hinzugefügt |
Feuchtigkeit | Maximal 7 % |
B. Mikrobiologisch | |
Gesamtzahl der Teller | <100.000 /g |
Coliforme Bakterien | <5,00/g |
E coli | Weniger als 3/g |
Hefe und Schimmel | <500 Stück / g |
Salmonellen | Negativ |
Dehydrierte Tomaten können auf vielfältige Weise verwendet werden.Sie können durch Einweichen in Wasser rehydriert oder direkt zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden, um ihnen mehr Geschmack und Konsistenz zu verleihen.Sie können auch in dünne Scheiben geschnitten und in Sandwiches, Salaten und Nudelgerichten verwendet oder zu einem Pulver gemahlen werden, um es als Gewürz oder zum Einreiben von Fleisch zu verwenden.Dehydrierte Tomaten sind eine vielseitige Zutat, die jedem Gericht, in dem sie verwendet werden, einen konzentrierten Geschmack verleiht.
Dehydrierte Tomaten, auch getrocknete Tomaten genannt, sind reife Tomaten, denen der größte Teil ihrer Feuchtigkeit entzogen wurde. Bei der Dehydrierung wird den Tomaten Wasser entzogen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und ihren Geschmack zu konzentrieren. Dehydrierte Tomaten können in dünne Scheiben geschnitten und in Sandwiches, Salaten und Nudelgerichten verwendet werden, oder sie können zu Pulver gemahlen und als Gewürz verwendet werden.
Es ist mit einem Polyethylenbeutel als Innenschicht und einem Polygewebebeutel als Außenschicht verpackt.Das Nettogewicht jeder Tasche beträgt 25 kg.
Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen, sauberen und belüfteten Lagerhaus gelagert werden, während des Transports von Wasser und Feuchtigkeit ferngehalten werden und beim Entladen vorsichtig vorgegangen werden, um eine Beschädigung der Beutel zu vermeiden.Seien Sie vorsichtig und halten Sie es von Feuchtigkeit und Hitze fern.
A. Physikalische und chemische Anforderungen | |
Größe | 9x9mm, 6x6mm, 3x3mm oder nach Bedarf |
Aussehen | hellrot bis dunkelrot |
Geschmack | Der charakteristische Geschmack von Tomaten, keine fremden Gerüche oder Aromen |
Zucker | Nein hinzugefügt |
Feuchtigkeit | Maximal 7 % |
B. Mikrobiologisch | |
Gesamtzahl der Teller | <100.000 /g |
Coliforme Bakterien | <5,00/g |
E coli | Weniger als 3/g |
Hefe und Schimmel | <500 Stück / g |
Salmonellen | Negativ |
Dehydrierte Tomaten können auf vielfältige Weise verwendet werden.Sie können durch Einweichen in Wasser rehydriert oder direkt zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden, um ihnen mehr Geschmack und Konsistenz zu verleihen.Sie können auch in dünne Scheiben geschnitten und in Sandwiches, Salaten und Nudelgerichten verwendet oder zu einem Pulver gemahlen werden, um es als Gewürz oder zum Einreiben von Fleisch zu verwenden.Dehydrierte Tomaten sind eine vielseitige Zutat, die jedem Gericht, in dem sie verwendet werden, einen konzentrierten Geschmack verleiht.
