Eigenschaften und Herstellungsverfahren von Natriumcitrat

Natriumcitrat ist eine organische Verbindung in Form von farblosen rautenförmigen Kristallen, stabil an der Luft, löslich in Wasser und Glycerin, leicht löslich in Ethanol.Die wässrige Lösung von Natriumcitrat ist leicht alkalisch und hinterlässt beim Verkosten ein erfrischendes Gefühl.Beim Erhitzen auf 100°C wird es zu einem Dihydratsalz.Wird häufig als Puffer, Komplexbildner, Bakterienkulturmedium, in der Medizin als Diuretikum, Expektorans, Schwitzen, zur Verhinderung der Blutgerinnung und in Lebensmitteln, Getränken, Galvanik, Fotografie und anderen Aspekten verwendet.

TDas folgende ist ein Inhaltsverzeichnis:

·Merkmale von Natriumcitrat

·Verfahren zur Herstellung von Natriumcitrat

Merkmale von Natriumcitrat

Zunächst einmal ist Natriumcitrat sicher und ungiftig, da der zu seiner Herstellung verwendete Rohstoff aus Lebensmitteln stammt, es sicher und zuverlässig ist und kein Risiko für die menschliche Gesundheit darstellt.Es gibt keine Beschränkungen für die tägliche Einnahme durch die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und die Weltgesundheitsorganisation, und es gilt als drogenfrei.

Zweitens ist Natriumcitrat biologisch abbaubar.Natriumcitrat wird von Natur aus in großen Mengen Wasser verdünnt und dann teilweise in Zitronensäure umgewandelt, die beide im selben System nebeneinander existieren.Natriumcitrat ist in Wasser durch die Einwirkung von Sauerstoff, Wärme, Licht, Bakterien und Mikroorganismen leicht biologisch abbaubar.

Drittens kann Natriumcitrat Metallionen wie Ca2+, Mg2+ und andere Metallionen wie Fe2+-Ionen komplexieren.Darüber hinaus hat Natriumcitrat ausgezeichnete Löslichkeitseigenschaften, und die Löslichkeit steigt mit steigender Wassertemperatur und hat eine gute pH-Einstellung und Puffereigenschaften.Natriumcitrat ist eine schwache Säure und ein starkes Alkalisalz, das in Kombination mit Zitronensäure einen starken pH-Puffer bilden kann und daher in Situationen nützlich ist, in denen ein großer Bereich von pH-Änderungen nicht angemessen ist.Darüber hinaus hat Natriumcitrat auch hervorragende retardierende und stabilisierende Eigenschaften.

Verfahren zur Herstellung von Natriumcitrat

Die erste Methode zur Herstellung von Natriumcitrat war die Zitronensäure + Natriumhydroxid-Methode.Dies war auch das erste Verfahren, das entwickelt wurde.Citronensäure wird in Wasser gelöst und zu Natronlauge gegeben, es findet eine Neutralisationsreaktion statt und eine große Wärmemenge wird erzeugt.Dieses Verfahren zur Herstellung von Natriumcitrat ist einfach und weist eine gute Reinheit auf.

Die zweite Methode zur Herstellung von Natriumcitrat ist Zitronensäure + Soda.Soda als Rohstoff ist leicht zu beschaffen und gut haltbar und hat den Vorteil niedriger Produktionskosten;Es ist eine gängige Produktionsmethode, die von verschiedenen Industrieunternehmen verwendet wird.

Die dritte Methode zur Herstellung von Natriumcitrat ist Zitronensäure und Backpulver.Dieses Verfahren ist ein verbessertes Verfahren zur Herstellung von kalzinierten Sodaprodukten, die für die pharmazeutische Industrie nicht geeignet sind.Es wird hochwertiges Backpulver verwendet, in berechneten Mengen in Wasser gelöst und dann mit Zitronensäure neutralisiert, die konzentriert und kristallisiert wird, um Natriumcitrat in pharmazeutischer Qualität herzustellen.Dieses Verfahren zeichnet sich durch milde Reaktionsbedingungen, gute Produktqualität und gute Prozessdurchführbarkeit aus und wird hauptsächlich in einigen pharmazeutischen Betrieben eingesetzt.

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