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Allulose-Süßstoff für die Getränkeindustrie: Der Schlüssel zu kalorienarmen und wohlschmeckenden Formulierungen. Hersteller in der Getränkeindustrie stehen unter dem ständigen Druck, den Zuckergehalt zu reduzieren, ohne dabei den Geschmack oder das Geschmackserlebnis zu beeinträchtigen. Die Erfüllung dieser Nachfrage muss kein Kampf sein. Dank des Allulose-Süßstoffs
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Süßstoffe sind eine Klasse von Substanzen, die von Natur aus süß sind und nur eine kleine Menge benötigen, um Lebensmitteln Süße zu verleihen, aber wenig Wärme erzeugen und einen geringen Nährwert haben.Süßstoffe können nach ihren Eigenschaften und Merkmalen in funktionelle Süßstoffe, synthetische Süßstoffe mit hoher Intensität und natürliche Süßstoffe unterteilt werden.Nachfolgend finden Sie Informationen zu Süßungsmitteln.
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