Informationen zu Süßungsmitteln

Süßstoffesind eine Klasse von Substanzen, die von Natur aus süß sind und nur eine geringe Menge benötigen, um Lebensmitteln Süße zu verleihen, aber wenig Wärme erzeugen und einen geringen Nährwert haben.Süßstoffe können nach ihren Eigenschaften und Merkmalen in funktionelle Süßstoffe, synthetische Süßstoffe mit hoher Intensität und natürliche Süßstoffe unterteilt werden.Nachfolgend finden Sie Informationen zu Süßungsmitteln.

Nachfolgend ein Inhaltsverzeichnis:

• Zwei Hauptkategorien von Süßstoffen

• Entwicklungsstand der Süßstoffindustrie in meinem Land

• Trends bei Süßungsmitteln

• Die Richtung der Süßstoffe

Zwei Hauptkategorien von Süßstoffen

Natürlich Süßstoffe beziehen sich auf Produkte, die durch Verarbeitung und Extraktion einer natürlich synthetisierten Komponente in verschiedenen Organismen in der Natur erhalten werden.Traditionelle natürliche Süßstoffe sind hauptsächlich Saccharose, Stärkesirup, Fructose, Glucose, Maltose und Glycyrrhizin.Unter ihnen werden Saccharose und Stärkesirup normalerweise nicht als Lebensmittelzusatzstoffe, sondern als Lebensmittelrohstoffe behandelt.Synthetische Süßstoffe beziehen sich auf Produkte, die nicht auf natürliche Weise biologisch synthetisiert, sondern durch künstliche chemische Behandlung gewonnen werden.Synthetische Süßstoffe werden auch als nicht nahrhafte Süßstoffe bezeichnet, weil sie im menschlichen Körper nicht verstoffwechselt und absorbiert werden, keine Kalorien liefern oder weil ihre Dosierung extrem niedrig ist, die Kalorienzufuhr gering ist und die Süße dutzend- bis tausendfach ist die von Saccharose oder hochintensiven Süßstoffen.Ernährungssüßstoffe schließen alle Süßstoffe mit geringer Intensität ein, mit Ausnahme von isomerisierten Zuckern und L-Zuckern, deren Kalorienwert und Fermentationsgeschwindigkeit von Zuckeralkohol-Süßstoffen im Allgemeinen niedriger sind als die von Saccharose, die im Blut metabolisiert werden und nicht durch die Insulinkontrolle beeinflusst werden.

Entwicklungsstand der Süßungsmittelindustrie in meinem Land

Die Produktionsbetriebe der Süßstoffe in unserem Land werden hauptsächlich seit den frühen 1980er Jahren entwickelt.Nach mehr als 20 Jahren Entwicklung verändert sich unsere Süßungsmittelindustrie mit jedem Tag.Ab 2002 hat das Gesundheitsministerium meines Landes die Verwendung von 20 Arten von Süßstoffen genehmigt, natürliche Süßstoffe ohne Energie, Süßholz;künstlich extrahierte natürliche Nichtenergie-Süßstoffe Steviosid, Luo Han Guo-Süßstoffe, künstliche biosynthetische Energie-Süßstoffe Isomaltulose, künstliche chemische Synthese.Die energiereichen Süßstoffe Sorbit, D-Mannit, Xylit, Maltit, Lactitol, Erythrit, nicht energiereiche Süßstoffe chemisch synthetisiertes Saccharin-Natrium, Natriumcyclamat, Calciumcyclamat, Glycyrrhizinsäureamine, Sucralose usw.

Trends bei Süßungsmitteln

Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen achten die Menschen mehr auf die Sicherheit und Ernährung von Lebensmitteln, also funktional Süßstoffe werden mit ihren einzigartigen speziellen physiologischen Funktionen ihre Talente auf dem Süßstoffmarkt zeigen.Gleichzeitig werden aus natürlichen Pflanzen extrahierte Süßstoffe immer beliebter, und synthetische Süßstoffe werden aufgrund ihrer geringen Kosten, hohen Süße, hohen Stabilität und Sicherheit eine immer wichtigere Position auf dem Süßstoffmarkt einnehmen.

Die Richtung der Süßstoffe

In den letzten Jahren ist mit der rasanten Entwicklung der Lebensmittel- und Getränkeindustrie meines Landes die Marktnachfrage weiter gewachsen, und auch die jährliche Produktion von Süßungsmitteln ist um mehr als 10 % gestiegen.Die negativen Auswirkungen von Fettleibigkeit, Diabetes, Hyperlipidämie, Zahnkaries und anderen Krankheiten, die durch eine übermäßige Aufnahme von Kohlenhydraten verursacht werden, sind zu einem wichtigen Problem in Bezug auf die Lebensqualität und Gesundheit der Menschen geworden.Im heutigen hochentwickelten sozialen Leben und der materiellen Zivilisation hat die Entwicklung neuer funktioneller Süßstoffe, die der Gesundheit zuträglich sind, weltweit immer mehr Aufmerksamkeit auf sich gezogen und wird zur Entwicklungsrichtung des Weltmarktes für Süßstoffe.

Die Intensivierung der Forschung und Entwicklung funktioneller Süßstoffe ist eine der wichtigen Entwicklungsrichtungen der heutigen Lebensmittelindustrie, wobei vor allem betont wird, dass ihre Inhaltsstoffe die menschliche Funktion erheblich verbessern, den circadianen Rhythmus regulieren, Krankheiten vorbeugen und die körperliche Erholung fördern können.In den letzten Jahren wurde mit der Entwicklung der Lebensmittelindustrie meines Landes das Gesundheitskonzept der Menschen kontinuierlich verbessert, und funktionelle Süßstoffe haben aufgrund ihrer Gesundheit und Sicherheit immer mehr Aufmerksamkeit auf sich gezogen.Stärkung der Forschung und Entwicklung von funktionellen Süßstoffe ist von großer Bedeutung für die Entwicklung des Binnenmarktes und den Ausbau des Außenhandels.Wenn Sie nach dem Lesen des obigen Inhalts an Süßungsmitteln interessiert sind, können Sie die Website unseres Unternehmens besuchen www.jysunway.com, wir freuen uns auf Ihr Kommen.